Maitre de chai recrutement urgent (H/F)

Maitre de chai recrutement urgent (H/F) 33 - TARGON

Offre n° 207NHRM
Maitre de chai recrutement urgent (H/F)

33 - TARGON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 avril 2026

*** URGENT *** Nous sommes à la recherche d'un Maître de chai passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste est l'occasion idéale pour un professionnel souhaitant s'investir dans un environnement stimulant. Les missions incluent : - Réception des vendanges : écoulages, décuvage, soutirage - Filtration tangentielle - Mise en bouteilles et habillage - Gestion de la qualité et des analyses - Suivi de la traçabilité et conformité - Maintien de l'hygiène et maintenance - Polyvalence vigne Ce poste vous est proposé par une agence réputée dans le domaine viticole, toujours à la recherche de talents pour enrichir son équipe. Rejoignez-nous et participez à une aventure professionnelle enrichissante ! Le candidat devra être : autonome, polyvalent, motivés avec l'envie de vous impliquer sur du long terme. Le profil: Expérience en chai appréciée Connaissance hygiène / sécurité / traçabilité Atout :maitrise de la filtration tangentielle Rigueur, autonomie, esprit d'équipe Permis B indispensable, permis BE souhaité Salaire: entre 28000 -36000EUR De 2 à 5 ans d'expérience

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Annuel de 28000.0 Euros à 36000.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s) - sur poste similaireCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la traçabilité des lots de productionCette compétence est indispensable
  • Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...)Cette compétence est indispensable
  • Soutirer un produit après fermentationCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Contrôler la clarté et la limpidité des vins
  • Fermentation alcoolique
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Superviser la maintenance des équipements du chai
  • Superviser le conditionnement du vin en bouteilles
  • Surveiller la température des cuves durant la fermentation
  • Surveiller les conditions de conservation des vins
  • Techniques d'assemblages de vins, de jus
  • Techniques d'embouteillage
  • Techniques de filtrage
  • Types de cépages (ampélographie)
  • Utiliser et régler des machines ou équipements agroalimentaires
  • Viticulture

Permis

  • EB - Véhicule léger + remorque

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

Logo de l'employeur ACTUAL GIRONDE 1039

ACTUAL GIRONDE 1039

3 à 5 salariés

Domaine familial

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