Boucher / Cuisinier / Traiteur d'un magasin de producteurs 40 - PONTONX SUR L ADOUR
Offre n° 207NVKT
Boucher / Cuisinier / Traiteur d'un magasin de producteurs
40 - PONTONX SUR L ADOUR - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 avril 2026
Qui sommes-nous ? Notre magasin de producteurs met à l'honneur les produits locaux, frais et de saison, issus directement de fermes de notre territoire. Nous valorisons le circuit court, la qualité et la proximité avec nos clients. L'ouverture est prévue pour fin juin 2026. Vos missions Au sein du magasin, vous serez chargé(e) de : - Effectuer la petite découpe de viande et charcuterie - Préparer des plats traiteur (chauds et froids) : salades composées, quiches, plats cuisinés, snacking - Assurer la production quotidienne en respectant les fiches recettes - Conditionner, étiqueter et mettre en valeur les produits - Effectuer la mise en rayon (remplissage, rotation, DLC) - Veiller à la propreté du poste de travail et au respect des normes HACCP - Participer à la gestion des stocks et des commandes - Conseiller et servir les clients si besoin - Participer à la mise en rayon de l'ensemble du magasin et à l'encaissement - Effectuer la découpe de fruits et légumes Profil recherché : CAP boucher, expérience en cuisine Grande polyvalence attendue Ce que nous offrons : - Un environnement de travail convivial et engagé - Une équipe à taille humaine - Une immersion dans le monde des producteurs locaux . Pas de travail le soir et le dimanche
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - Cuisine+ connaissance en boucherieCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boucherie
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viande
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Etre force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
Employeur
LES FERMES DE L'ADOUR
Notre magasin de producteurs met à l'honneur les produits locaux, frais et de saison, issus directement de fermes de notre territoire. Nous valorisons le circuit court, la qualité et la proximité avec nos clients.
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