Le chef/cheffe de cuisine joue un rôle vital dans la satisfaction des clients et la réputation de l'établissement culinaire. Il doit être capable de gérer les aspects créatifs, pratiques et administratifs de la cuisine Missions : Élaboration et renouvellement des menus. Supervision et formation de l'équipe de cuisine. Gestion des achats et gestion des stocks d'ingrédients. Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Surveillance de la qualité des plats servis. Compétences : Créativité et sens de l'innovation culinaire. Capacité de gestion et d'organisation. Leadership et compétences en management. Maîtrise des techniques culinaires et des normes sanitaires *** possibilité de logement ***"