Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie 33 - SOULAC SUR MER

Offre n° 207QSCH
Chef / Cheffe de partie

33 - SOULAC SUR MER - Localiser avec Mappy

Publié le 29 avril 2026

Nous recherchons, pour notre restaurant, un chef de partie H/F. Poste à pourvoir du 1er juillet au 31 août. ***LOGEMENT POSSIBLE- POSTE NOURRI*** Vous êtes expérimenté(e) et totalement autonome. Vos missions : - Gérer et organiser votre poste de travail - Assurer la préparation et l'envoi des plats - Veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine Jour de repos le Jeudi

Type de contrat
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires décalés
Salaire
  • A négocier selon le profil ou l'expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • CAP cuisine
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE MEDULIEN

1 ou 2 salariés

Voir la page employeur

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