Offre n° 207TKDZ
Traiteur / Traiteuse

94 - IVRY SUR SEINE - Localiser avec Mappy

Publié le 04 mai 2026

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle boutique située rue de Ponthieu dans le 8e arrondissement de Paris, nous recherchons un(e) Traiteur H/F en CDI à temps plein (40h). Missions principales : - Confectionner les plats cuisinés - Réaliser la production quotidienne des sandwichs / salades - Contrôler la livraison, la réception des commandes et le stockage - Respecter les fiches recettes - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Veiller au respect des dates de validité des produits employés, et des règles primaires d'hygiènes. - Réaliser, le nettoyage complet et quotidien des espaces de préparations, des chambres réfrigérées, des chambres de pousse, des parties communes, du matériel et du petit outillage. - Remplir les tâches administratives liées à votre fonction, telles que le contrôle et le pointage des factures à chaque livraison. - Appliquer et faire appliquer toutes les notes de service. - Réaliser toutes missions pouvant être demandées par la direction dans le cadre de vos attributions. Profil recherché : - Sens de l'organisation, rigueur, esprit d'équipe et autonomie. - Goût du travail bien fait et respect des standards de qualité. - Esprit d'initiative tout en respectant les directives hiérarchique

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

40H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires décalés

Salaire

2 jours de repos par semaine - Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% - Mutuelle d'entreprise - Panier repas - Prime annuelle

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Expliquer et faire respecter les règles et procéduresCette compétence est indispensable
Organiser et planifier une activitéCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable