Cuisinier traditionnel (H/F) 42 - ST ETIENNE
Offre n° 207TWVJ
Cuisinier traditionnel (H/F)
42 - ST ETIENNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 mai 2026
L'équipe RAS Intérim Saint-Étienne recrute pour l'un de ses clients, un établissement reconnu de la restauration traditionnelle, un Cuisinier (H/F). Vos missions Au sein de la cuisine, vous participez à la réalisation de plats de qualité dans le respect des standards de l'établissement : - Préparer et cuisiner des plats traditionnels faits maison - Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail - Participer à l'élaboration des menus et suggestions - Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks et participer aux commandes - Travailler en équipe avec le personnel de salle et de cuisine Conditions du poste: - Temps plein (service midi et/ou soir selon planning) + repos hebdomadaire à définir - Travail en semaine et week-end selon organisation - Horaires en coupure possibles - Environnement de travail convivial et dynamique Rémunération: -Taux horaire : 13 € à 14 € brut/heure selon expérience Avantages liés à l'intérim : - IFM (10 %) -ICP (10 %) - Avantages RAS Intérim (accompagnement, aides et services dédiés) Pourquoi rejoindre cette mission ? - Intégrer un établissement reconnu en restauration traditionnelle - Mettre en valeur votre savoir-faire culinaire - Évoluer dans un cadre dynamique et professionnel -Bénéficier d'un accompagnement personnalisé avec RAS Intérim Profil recherché: - Expérience significative en cuisine traditionnelle exigée - Formation en cuisine (CAP/BEP minimum) appréciée - Bonne maîtrise des techniques culinaires classiques - Sens de l'organisation et capacité à gérer le service - Maîtrise des cuissons et des préparations traditionnelles - Rigueur et respect des fiches techniques - Rapidité d'exécution et gestion du stress en service - Capacité à travailler en autonomie et en équipe - Passion pour la cuisine et les produits de qualité - Dynamisme et réactivité - Sens du détail et de la satisfaction client Envie de relever le défi ? Postulez dès maintenant auprès de votre agence RAS Intérim Saint-Étienne ou contactez nous au 04 77 92 42 31 !
- Type de contrat
-
Intérim - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros à 14.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Bac pro cuisine
- Concevoir des recettes et menus
- Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Cuisine du monde
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
- Procédures de la marche en avant
- Préparer des plats culinaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Employeur
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