Assistant(e) Maitre d'hôtel (H/F)

Assistant(e) Maitre d'hôtel (H/F) 974 - Saint-Leu

Offre n° 207VTFV
Assistant(e) Maitre d'hôtel (H/F)

974 - Saint-Leu - Localiser avec Mappy

Publié le 05 mai 2026

Rondavelle recherche un(e) assistant(e) maître d'hôtel pour compléter son équipe Vous possédez impérativement une expérience en service en salle et maîtrisez les ouvertures et clôtures de caisses. Vos missions : - gestion d'une une équipe de salle et bar, - accueil des clients, - prise des réservations téléphoniques, - organisation du service (répartition des rangs, briefing, échange avec la cuisine) - gestion des encaissements. Présence 100% terrain, pas de coupure. Planning mix avec des ouvertures et des fermetures. Évolution possible en fonction des compétences et de la motivation. Prise de poste rapide.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires
Travail le dimanche
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2458.0 Euros sur 12 mois
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - Même type de posteCette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salleCette compétence est indispensable
  • Assurer un briefing et débriefing sur le serviceCette compétence est indispensable
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipeCette compétence est indispensable
  • Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salleCette compétence est indispensable
  • Gérer les retours des clients pour améliorer les servicesCette compétence est indispensable
  • Gérer une caisseCette compétence est indispensable
  • Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
  • Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
  • Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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