Cuisinier / Cuisinière (H/F) 13 - LA CIOTAT
Offre n° 207VYFZ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
13 - LA CIOTAT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 mai 2026
Vous travaillerez en collaboration avec le gérant, Chef cuisinier. Vous aurez en charge : - la gestion des stocks - la préparation des plats selon la carte du jour et en respectant la charte qualité de l'établissement - le dressage, la mise en place et le service - la participation à la plonge - l'entretien de son espace de travail. Horaires en coupure 8h30-15h00 et 18h -23h avec deux jours de repos consécutifs les dimanches et les lundis. Plus que des compétences nous recherchons des valeurs. Vous êtes volontaire, consciencieux(se), impliqué(e), passionné(e) par l'univers de la cuisine ? N'attendez plus ! Présentez -vous directement au sein du restaurant ! **Poste non logé. **
- Type de contrat
-
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3000.00 Euros à 3200.00 Euros sur 12 mois
- Selon profil Compétences / Expérience.
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - Sur le même type de poste Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Assurer la propreté de la zone de travail
- CAP cuisine
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Conditionner des produits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Respect des délais en cuisine
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Techniques de conservation des aliments
- Techniques de désinfection des surfaces
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LE CARPE DIEM
1 ou 2 salariés
Restaurant traditionnel & crêperie. Etablissement familial et convivial. Environ 60 couverts par jour en semaine.
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