Responsabilités: Préparer les viandes pour la vente en les coupant, désossant, etc. Conditionner les viandes sous forme de barquettes et étiqueter Assurer l'approvisionnement des étals et des présentoirs en viandes et en charcuterie Accueillir les clients et les conseiller sur les produits Participer à l'entretien et au nettoyage de l'espace de travail Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Maitriser les normes de conservation et de qualité des produits Travailler au sein d'une équipe et être polyvalent dans ses tâches. Exigences: Disponibilité pour travailler les heures irrégulières. Bonnes compétences en mathématiques et en lecture pour suivre les instructions de recettes et mesurer les portions. Une passion pour travailler avec de la viande et désirer apprendre les techniques de boucherie. Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et exigeant. Sens aigu de la sécurité alimentaire. Capacité à soulever et porter des charges lourdes. Bonnes compétences en communication et désir de travailler en équipe. Capacité à s'adapter rapidement aux changements et à travailler dans des situations stressantes.