Vous avez pour missions principales : superviser les opérations quotidiennes, gérer le personnel et assurer la satisfaction des clients tout en optimisant les performances du restaurant. superviser et coordonner les activités du personnel en salle et en cuisine assurer la gestion des stocks et des commandes pour maintenir une offre constante veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire optimiser l'accueil et la satisfaction des clients pour fidéliser la clientèle soutenir les équipes en cuisine et en caisse Vous avez pour missions principales : superviser les opérations quotidiennes, gérer le personnel et assurer la satisfaction des clients tout en optimisant les performances du restaurant. superviser et coordonner les activités du personnel en salle et en cuisine assurer la gestion des stocks et des commandes pour maintenir une offre constante veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire optimiser l'accueil et la satisfaction des clients pour fidéliser la clientèle soutenir les équipes en cuisine et en caisse CONDITIONS DE TRAVAIL : Amplitude horaire de 9h à 23h. Travail en continu du matin ou de l'après midi et parfois en coupure. Travail les weekends 2 jours de repos