Offre n° 207WXFY
Second / Seconde de cuisine (H/F)

68 - THANNENKIRCH - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 mai 2026

Vous saurez seconder le chef lors du service ainsi que le remplacer lors de ses congés au chaud. Vous serez responsable du poste des entrées 4 Menus Cuisine semi gastronomique + clients hôtel (demi-pension) Horaires continus 14h - 21h30 en semaine Possibilité congé un week-end sur 2 Horaires samedi dimanche en continu 11h 21h 2 jours de repos consécutifs Possibilité d'être logé(e).

Type de contrat

CDD - 9 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2450.0 Euros à 3050.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Assurer la propreté de la zone de travail
Conditionner des produits
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Innover dans la présentation des plats et des menus
Organiser des événements culinaires spéciaux
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Transmettre une technique, un savoir-faire