Offre n° 207YZQQ
Chef Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Publié le 07 mai 2026

LE JEAN BART recrute un chef cuisinier (H/F). Vous exercerez au sein du restaurant : - Vous serez chargé(e) au sein d une équipe de réaliser, de concevoir et de préparer des plats pour une cuisine traditionnelle - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement, - Vous êtes expérimenté/ée sur votre poste. Horaires : service midi et soir du lundi au dimanche avec un jour et demi de repos par semaine Possibilité de négocier le Contrat en fonction des personnes et des profils Vous pouvez contacter l'employeur au 06.16.34.62.75 ou par mail le.jean-bart@orange.fr possibilité de cdd

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée

Salaire

Restauration
2800€ net + selon expérience

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réel
Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Définir des besoins en approvisionnement
Développer des techniques de restauration innovantes
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)