Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurez la préparation et le service des repas pour les résidents, tout en respectant les textures modifiées et les régimes spécifiques. Vos missions principales : Production culinaire : Préparer les plats (entrées, plats chauds, desserts) en veillant à la qualité gustative et à la présentation. Sécurité alimentaire : Appliquer strictement les normes HACCP et les procédures de traçabilité. Hygiène : Assurer le nettoyage et la désinfection de votre poste de travail et du matériel. Calendrier des missions (Intérim Mai) : Horaires 11h - 19h (7h travaillées) : les 5, 6, 19, 20, 21 et 26 mai. Horaires 6h30 - 15h30 (8h travaillées) : les 13 et 14 mai. Horaires coupés (Week-end) : 7h-13h30 / 17h-19h les 30 et 31 mai. Conditions : Poste en intérim, repas possible sur place, rémunération selon profil.