Nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) pour seconder notre chef sur le service du soir. **Poste ouvert aux débutants et sorties d'école** : nous formons sur place. Vos missions : - Préparer les mises en place avant le service - Épluchage, taillage, préparations froides et chaudes - Assister le chef pendant le service - Dressage des plats selon les standards de la maison - Plonge et nettoyage du poste - Respect des normes HACCP et de l'hygiène **PROFIL RECHERCHÉ** - Débutant accepté (CAP cuisine, BEP, ou simple motivation) - Envie d'apprendre la cuisine française traditionnelle - Ponctualité, rigueur et propreté - Esprit d'équipe **CONDITIONS DE TRAVAIL** - **Horaires : service du soir uniquement** (pas de coupure, pas de service midi) - 39 heures par semaine (4h supplémentaires majorées incluses) - 5 à 6 jours travaillés / 1 jour de repos **AVANTAGES** - Mutuelle d'entreprise - Repas fournis chaque service - Primes et pourboires - Formation sur place par le chef - Vraie opportunité d'évolution dans une maison stable - Quartier dynamique et bien desservi (Place de Clichy / Liège / Saint-Lazare)