Missions principales : Préparation des entrées : - Préparer et assembler les entrées selon les recettes et les standards de qualité établis. - Assurer la mise en place et le stockage des ingrédients nécessaires. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Préparation des desserts : - Préparer et décorer les desserts selon les instructions du Chef Pâtissier. - Assurer la mise en place et le stockage des ingrédients nécessaires. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Plonge : - Nettoyer et désinfecter la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine. - Assurer le maintien de la propreté et de l'ordre dans la cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. CDD en remplacement