Boulanger/boulangère (H/F)

Boulanger/boulangère (H/F) 63 - CHABRELOCHE

Offre n° 208JBDS
Boulanger/boulangère (H/F)

63 - CHABRELOCHE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 mai 2026

Vous êtes en charge de la fabrique du pain courant (baguette, pain) et des pains spéciaux (complet, aux céréales) ainsi que des viennoiseries (croissant, pains au chocolat, brioche). Vous devez connaître parfaitement les produits, maîtriser les préparations et les techniques culinaires et appréhender les règles d'hygiène et de sécurité.

Type de contrat
CDD - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit
Travail le samedi
Travail le dimanche
Salaire
  • Salaire suivant expérience

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Régler les paramètres des machines de cuisson

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres