Offre n° 208JKXR
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 18 mai 2026

Le Centre Sportif Isle Verte est situé dans un cadre exceptionnel, au bord du grand lac de Soustons, tout proche du centre-ville. Nous accueillons toute l'année des groupes scolaires, sportifs amateurs ou professionnels, des séminaires... Nous recherchons un cuisinier (e) qui saura épauler notre chef de cuisine - Poste à pourvoir rapidement Description du poste : - Cuisiner des plats sportifs et s'adapter au cahier des charges de nos clients - Dressage et envoi des préparations - Repas présentés et servi sous forme de self. - Participe à les gestion des stocks et denrées(commande, réception, vérification des livraisons, inventaires) - Respecter les normes hygiène et sécurité, entretien des locaux de la cuisine. Organiser son travail : - S'adapter aux différents rythmes des services. - Utiliser son savoir-faire. - Vous savez et aimez travailler en équipe et vous coordonner avec vos collègues. - Engagé(e) et motivé(e), vous avez le sens de l'efficacité.

Type de contrat

CDD - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail saisonnier

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2031.0 Euros à 2226.0 Euros sur 12.0 mois
Hébergement
Complémentaire santé

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)Cette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
Favoriser un environnement de travail collaboratifCette compétence est indispensable
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
Gérer les urgences et les imprévus en cuisineCette compétence est indispensable
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Bac pro cuisine
CAP cuisine
Chaîne du froid
CQP chef de cuisine en restaurant de collectivité
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Innover dans la présentation des plats et des menus
Législation alimentaire
Modalités de stockage de produits alimentaires
Organiser des événements culinaires spéciaux
Procédures de la marche en avant
Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
Techniques de conservation des aliments
Transmettre une technique, un savoir-faire