Les missions qui vous seront confiées : - Pétrissage - Façonnage - Cuisson - Gestion des matières premières - Fabrication des différentes pâtes sucrées, viennoiseries, ... Respect des normes d'hygiène et de sécurité : - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Maintenir la propreté du labo et des équipements. - Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection. Conditions de travail : - La boulangerie est fermée le mercredi + un autre jour de repos à définir avec Mr Le Nôtre. - Horaires : 5h-13h - Salaire selon profil - Poste à pourvoir dès que possible Avantages : - Entreprise ouverte à la créativité de ses salariés - Prime de fin d'année - Avantage en nature