En restauration collective dans un établissement de santé, vous intègrerez une équipe composée d'un chef d'équipe ainsi que d'un autre cuisinier. Sous la responsabilité du Chef d'équipe de la cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) cuisinier(ère) élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective dans un soucis de satisfaire les patients. Vous contribuez au bien-être et au confort des patients dans le respect des exigences de la réglementation. Vous serez donc chargé(e) de : - Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des patients - Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats - Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maitrise Sanitaire (norme HACCP) - Assurer le dressage des assiettes au moment du service - Assurer la continuité du service Nous cherchons une personne dynamique qui a déjà une expérience en cuisine et titulaire au minimum de la formation HACCP. - Roulement une semaine à 3 jours et une semaine à 4 jours - Travail 1 week-end sur 2 - Horaires de 7h00 à 18h00 - Heures supplémentaires rémunérées - Primes - 600 couverts journalier - Parking à disposition