Le poste : Votre agence PROMAN VANNES recherche pour l'un de ses clients en boulangerie, un PATISSIER (H/F). Vos missions principales : Préparer une variété de patisserie en respectant les recettes et les standards établis Assurer la gestion des ingrédients, la manipulation des aliments et leur stockage conformément aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Maintenir la propreté et l'organisation de la patisserie Contrôler la qualité des produits finis et ajuster si nécessaire Respecter scrupuleusement les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur Collaborer avec l'équipe pour assurer une fabrication fluide et efficace Ce poste est à pourvoir sur le secteur de LE BONO Profil recherché : Idéalement, vous disposez d'une expérience réussie dans le domaine de la pâtisserie/boulangerie ou les métiers de bouche. Vous avez pu également acquérir des connaissances des matières premières (farine, oeuf, lait...) avec des contraintes de sécurité alimentaire. Rigoureux(se) et organisé(e) , vous êtes reconnu(e) pour votre capacité d'autonomie et votre sens des priorités. Etant une personne de terrain , vous travaillez en réactivité et en équipe. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.