Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie 974 - ST PAUL

Offre n° 208QFXQ
Chef / Cheffe de partie

974 - ST PAUL - Localiser avec Mappy

Publié le 22 mai 2026

Vous travaillerez dans un restaurant de bord de plage de 180 couverts, ouvert tous les jours de 8h à 22h en continu. Vous préparerez des plats créoles et métropolitains. Vous suivrez les commandes et le bon déroulement du service. Vous managerez l'équipe des employés polyvalents de restauration. Vous pourrez être amené (ée) à remplacer le chef de cuisine en cas d'absence. Vous travaillerez sur le service du midi ou sur le service du soir, possibilités de coupure.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • négociable selon compétences et expérience
Déplacements
Déplacements : L HERMITAGE

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - Sur le même posteCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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