CHEF GERANT (H/F)

CHEF GERANT (H/F) 30 - BLAUZAC

Offre n° 208RFSM
CHEF GERANT (H/F)

30 - BLAUZAC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 mai 2026

Poste de chef gérant: garantir la qualité de la prestation, garantir l'application de la réglementation HACCP, élaborer une offre de menus conforme aux exigences des clients, réaliser les commandes, maitriser le stock et en assurer la traçabilité, réaliser et planifier la production des repas dans le respect des règles HACCP, assurer le management et la gestion des planning de son équipe(9 personnes), contrôler et corriger les fiches techniques, organiser le fonctionnement de la cuisine, maitriser le budget, réaliser l'inventaire chaque mois, assurer une bonne relation client.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • 13 ème mois, PAC,
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 24 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de réactivité
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur

SYNERGIE RESTAURATION SIEGE

50 à 99 salariés

Mme GWENDOLINE HENROTIN

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