Dans le cadre de votre formation en alternance (CAP, Bac Pro, Brevet Professionnel), notre restaurant recherche son futur talent en cuisine ! vous intégrerez une équipe jeune, dynamique et passionnée, au sein d'un établissement qui met à l'honneur une cuisine 100% faite maison à partir de produits frais et de saison. Ici, nous privilégions la transmission du savoir-faire et le respect du produit. Accompagné(e) au quotidien par le chef, vos missions principales seront les suivantes : - Mise en place : Réceptionner les marchandises, contrôler la fraîcheur des produits et participer aux préparations préliminaires (épluchage, découpes, taillage). - Service : Participer activement à l'envoi des plats pendant le coup de feu et assurer le dressage des assiettes selon les consignes. - Hygiène : Veiller au nettoyage du poste de travail et appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché : - Vous êtes inscrit(e) ou en cours d'inscription dans un cursus en apprentissage (CFA). - Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et motivé(e) par l'apprentissage des techniques culinaires traditionnelles. - Vous possédez un excellent esprit d'équipe et une bonne capacité d'adaptation au rythme du service. - Une première expérience en stage ou un fort intérêt pour le travail des produits frais sera grandement apprécié. Conditions du poste : - Type de contrat : Contrat d'apprentissage (Alternance). - Durée du contrat : 1 à 2 ans (selon le diplôme préparé). - Date de début : À partir de Juillet. - Salaire : Rémunération réglementaire selon la grille d'apprentissage (selon âge et progression dans le cycle de formation). - Avantages : Repas fournis / Mutuelle / Pourboire / 2 à 3 jours de repos par semaine. Pour postuler, merci de nous transmettre votre CV. À bientôt dans notre brigade !