Offre n° 208SBJY
Chef de cuisine h/f (H/F)

69 - Rhône

Publié le 26 mai 2026

Réf. 898 - Nous recherchons : CHEF DE CUISINE h/f niveau "Étoile Michelin" avec références, pour Motor-yacht 29 mètres basé à Monaco. Parcours en restauration étoilée requis. Saison de Mai à fin Octobre 2026. Totale disponibilité pour navigation en Méditerranée de mi-Juin à fin septembre 2026. Connaissance yacht si possible Esprit créatif, inventif. Cuisine renouvelée quotidiennement. Rémunération 8.000€ si réel niveau étoile Michelin Expérience requise : 2 ans ou 4 saisons complètes réussies à ce poste - Formation : CAP, BEP hôtellerie restauration souhaité - HACCP Candidature : CV personnalisé avec photo et références vérifiables (référent ou courrier de recommandation). Les candidatures hors espace Schengen ne sont pas adminses.

Type de contrat

Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

42H/semaine Travail saisonnier

Salaire

Restauration
Hébergement
8000€ /mois si parcours étoilé

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration - CAP Cette formation est indispensable

Compétences

Animer, coordonner une équipe
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Cuisine du monde
Dresser des plats pour le service
Développer des techniques de restauration innovantes
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées