Pour la période estivale (de juin à septembre), vous proposez une cuisine traditionnelle type brasserie avec plat du jour sur les services du midi et du soir pour environ 40 couverts. Avec l'appui d'un commis, vous préparez plus particulièrement les plats chauds, les garnitures et les viandes. Vous avez aussi la gestion des stocks et la suggestion des plats du jour. Vos horaires : 09h-14h/18h-22h du mercredi au dimanche ainsi que le lundi soir en juillet aout pour le marché de pays. Possibilité de logement