Chef de cuisine (H/F)

Chef de cuisine (H/F) 64 - BIARRITZ

Offre n° 208TCSY
Chef de cuisine (H/F)

64 - BIARRITZ - Localiser avec Mappy

Publié le 26 mai 2026

Le Royalty à Biarritz est à la rechecrche d'un nouveau chef de cuisine afin de redessiner une nouvelle carte de type brasserie à la française. L'équipe est constitué d'un second de cuisine, de chefs de partie, de commis. L'établissement est ouvert du lundi au dimanche (en basse sasion tous les midi et les services du soir du jeudi au samedi inclus; pendant les vanaces scolaires - tous les services) vous etes créatifs, passionnés et aimés le travail d'équipe. n'hésitez pas à postuler. Possibilité d'être logé

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
43H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 4500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 24 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Fiches techniques de préparations culinaires
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de leadership
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE ROYALTY

10 à 19 salariés

Mme Pierre ONDARTS

Voir la page employeur

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