Le poste : Votre agence PROMAN Pézenas recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans le domaine vinicole et viticole, un aide laborantin H/F. Sous la responsabilité du chef de service, vos missions seront les suivantes : Controler l'état sanitaire des grains de raisins arrivés à maturité. Préparer les échantillons avant analyses. Participer à l'enregistrement et au classement des échantillons. Réaliser les contrôles de maturité (réception, classement, préparation, analyses). Participer aux analyses réalisées au laboratoire : IRTF, potentiométrie, colorimétrie, spectrophotométrie. Suivre les consignes et indications précises qui vous seront transmises, en respectant le protocole mis en place. Rendre compte de vos actions. Poste à pourvoir à partir de fin Juillet, pour toute la période des vendanges. Profil recherché : Issu d'une formation Bac +2/+3 en analyses, chimie, Anabiotec ou domaine équivalent, vous disposez idéalement d'une première expérience dans les analyses du domaine viticole. Vous possédez des compétences techniques en analyses de laboratoire. Vous êtes rigoureux, à l'écoute des consignes et savez les respecter. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.