Demi chef de partie (H/F)

Demi chef de partie (H/F) 83 - STE MAXIME

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Offre n° 208XCSF
Demi chef de partie (H/F)

83 - STE MAXIME - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 mai 2026

Description du poste : Vous avez une solide expérience en cuisine et souhaitez évoluer dans un cadre prestigieux ? Vous aimez le travail en équipe, le rythme intense des saisons et l'excellence culinaire ? Nous recherchons pour notre restaurant de prestige proposant une cuisine semi-gastronomique, un demi chef de partie talentueux et motivé pour rejoindre notre brigade ! 42h / semaine, bénéficiant d'un emplacement magique, avec une ergonomie de travail adaptée et une cuisine totalement neuve. Travail en coupure : service du midi + du soir Au sein d'une brigade passionnée, vous assistez le Chefs de Partie et contribuez activement à l'excellence de notre expérience gastronomique. Vous réalisez les préparations de base dans le respect des fiches techniques et garantissez la qualité des mets. Votre rôle au sein de la brigade est essentiel pour garantir une expérience exceptionnelle . Vous participez à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats avec soin et rigueur, en apprenant et appliquant les techniques de la Maison. Vous collaborez étroitement avec l'équipe, suivez les consignes et contribuez à la fluidité et à l'efficacité du service. En véritable demi chef de partie, vous faites rayonner votre poste par votre organisation, votre précision et votre volonté d'apprendre et de progresser. Salaire à négocier pendant l'entretien. Prise de poste des que possible.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
42H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit
Salaire
  • à déterminer

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Favoriser un environnement de travail collaboratifCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

L'Amiral

1 ou 2 salariés


Mme Emeline TROADEC

Voir la page employeur

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