Cuisinier - chef de nouilles a la main (H/F)

Cuisinier - chef de nouilles a la main (H/F) 35 - RENNES

Offre n° 208ZSWD
Cuisinier - chef de nouilles a la main (H/F)

35 - RENNES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 juin 2026

Pour un restaurant de spécialités de nouilles chinoises, vous serez chargé(e) de la fabrication et de la préparation des nouilles (nouilles chinoises qui sont tirées à la main). La cuisine est ouverte sur la salle de restaurant, vous serez amené(e) à cuisiner devant la clientèle. Il s'agit d'un restaurant de 60 couverts Horaires en coupures Une formation préalable au recrutement pour vous former aux techniques de fabrications de nouilles pourra vous être proposée.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail
Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
  • Primes
  • Complémentaire santé
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Parler une ou plusieurs langues étrangères
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Transmettre une technique, un savoir-faire
  • specialite de nouilles traditionnelles chinois

Langues

  • Chinois (Mandarin)
  • Français

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

NOUILLES NOUILLES

6 à 9 salariés

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