Le restaurant Hôtel de la gare (toque blanche) situé à Couzon au Mont d'Or recherche un profil d'apprenti(e) en salle afin de compléter son équipe. Les missions: - Mise en place de la salle, - Accueil et fidélisation de la clientèle, - Prise de commandes, - Service des boissons au plateau, - Service des plats à l'assiette, - Service des boissons, - Réalisation des boissons (softs, cocktails, chaudes) - Encaissement, - Participation au rangement des livraisons (boissons, denrées) - Entretien des espaces de travail (salle et office) Nous prenons le soin de suivre l'apprenti(e) dans ses apprentissages et sa montée en compétence dans le métier. Nous tenons à cultiver une atmosphère confortable et chaleureuse pour fidéliser la clientèle ainsi que pour travailler dans les meilleurs conditions.