Offre n° 209DXST
Aide caviste (H/F)

Publié le 03 juin 2026

Vous êtes amené/e : - à surveiller la fermentation, procéder à des ajouts en sucres, acides, levures, houblon, ... selon la matière première et en fonction des analyses et dégustations - à soutirer le produit après fermentation et effectuer les opérations de finalisation (filtrage, clarification, élimination des levures) - à effectuer la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage du vin, du cidre, de la bière, ... - à nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le matériel, les cuves, barriques, et les locaux Liste non exhaustive Recrutement à compter du 10 aout 2026 pour un mois

Type de contrat

Saisonnier - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Selon la convention collective

Profil souhaité

Expérience

3 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool
Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves
Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage
Réceptionner les raisins et les transporter dans les cuves
Soutirer un produit après fermentation

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

DOMAINE DE L'ALLAMANDE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Le DOMAINE DE L'ALLAMANDE est une structure familiale de 30ha de vignes, en démarche raisonnée, et soucieuse de la qualité de ses vins ; domaine en pleine évolution depuis sa reprise il y a 3 ans, les nombreux investissements ont permis de passer de 11ha à 30ha avec une réserve foncière lui permettant de viser au delà des 40ha et de doter le domaine de matériels et de process de qualité.

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