Offre n° 209DYKM
Cuisinier (H/F)

Actualisé le 04 juin 2026

Maison Madeleine, bistrot du terroir et bar à vins au cœur de Vendôme, recherche son/sa futur(e) cuisinier(e) pour participer à l'ouverture de l'établissement. Notre cuisine: Produits frais et de saison Carte courte et maîtrisée de bistrot Travail en équipe dans une ambiance conviviale Votre mission: * Préparation et envoi des plats * Participation et réalisation des recettes de la carte * Dressage soigné des assiettes * Gestion des stocks et respect des normes HACCP * Participation à la mise en place et au nettoyage du poste Profil recherché: Formation cuisine ou expérience significative Sérieux(se), organisé(e) et autonome Esprit d'équipe et bonne humeur Débutant motivé accepté selon profil Nous proposons: Participation à une belle aventure dès l'ouverture Perspectives d'évolution avec le développement de l'établissement

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
Intéressement / participation
Primes
prime/ intéressement salaire selon expérience

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bac pro cuisine
CAP cuisine
Concevoir des recettes et menus
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Cuisinier
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement