Offre n° 209FJYZ
L'AUBERGE DU FORGERON RECRUTE : CUISINIER (H/F)

Actualisé le 08 juin 2026

Vous aimez autant la rigueur de la haute gastronomie que la générosité d'un bistro de terroir ? Vous cherchez un terrain de jeu où exprimer toute votre polyvalence ? Rejoignez notre brigade à Seclin ! L'Auberge du Forgeron, c'est une double identité : un Bistro convivial et une table Gastronomique. Pour accompagner le développement de nos deux univers, nous recherchons un.e cuisinier.e talentueux.se et passionné.e. Votre profil : - Vous maîtrisez les techniques de la cuisine. - Une expérience dans un établissement étoilé Michelin (ou similaire) est un sérieux atout. - Vous êtes force de proposition, passionné par le travail des produits frais et le sens du détail. Ce que nous offrons : Contrat : CDI Salaire : À discuter selon profil et expérience Une ambiance de travail dynamique où l'humain et le savoir-faire se rencontrent.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail le samedi
Travail le dimanche
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail durant les vacances scolaires

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12 mois
a discuter en fonction de l'expérience

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

48 Mois - Gastronomie ou bistrotCette expérience est indispensable

Formation

Niveau Bac Cette formation est indispensable

Compétences

Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Evacuer et trier des déchets, des produits
Transmettre une technique, un savoir-faire