Missions principales : Sous les directives de la direction et du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes : * Centraliser les besoins et passer les commandes auprès des fournisseurs pour la cuisine, le bar et la salle. * Accueillir les livreurs, réceptionner les marchandises et contrôler rigoureusement les livraisons (quantités, fraîcheur, respect de la chaîne du froid, DLC/DLUO). * Organiser et optimiser les zones de stockage (chambres froides, réserves sèches, cave) en appliquant la règle du FIFO (premier entré, premier sorti). * Préparer et distribuer les produits aux différents services selon leurs besoins journaliers. * Assurer le suivi des stocks, réaliser les inventaires et signaler les anomalies ou ruptures potentielles. * Organiser son environnement de travail et appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). * Assurer l'entretien quotidien et la propreté impeccable des espaces de réception et de stockage, ainsi que la gestion des emballages/déchets. Profil recherché: Vous devrez travailler en équipe, être autonome, extrêmement organisé(e) et rigoureux(se) dans le suivi des marchandises. Vous devrez également : * Faire preuve d'amabilité et avoir un excellent relationnel : vous êtes le premier contact de nos fournisseurs et le soutien logistique de nos équipes. * le poste nécessite de la manutention, le port de charges régulier et la gestion des flux jusqu'au rooftop. * Faire preuve de dynamisme, d'anticipation et de réactivité face aux imprévus de livraison. * Montrer une grande adaptabilité et savoir gérer les priorités lors des pics d'activité. * Savoir s'organiser de manière méthodique pour la gestion administrative (bons de livraison) et physique (rangement). * Avoir une bonne faculté de concentration et être à l'aise avec les outils informatiques de base. + Nous recherchons donc une personne dynamique, rigoureuse, et capable de s'adapter à toutes les situations logistiques pour fluidifier le travail de tout l'établissement. LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE. * Mutuelle d'entreprise attractive et digitale * Panier repas * Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50% * Accès gratuit à la salle de sport de la résidence * 20% de remise dans tous nos restaurants * Tarifs préférentiels sur nos logements Rejoignez notre équipe !