Offre n° 209QFFM
CUISINIER AUTONOME (H/F) (H/F)

Actualisé le 11 juin 2026

Le Club Kitchen & Bar recherche un(e) cuisinier(ère) autonome pour renforcer son équipe durant la saison estivale, avec possibilité de pérennisation possible, selon votre implication et l'activité de l'établissement. Profil recherché : - Expérience en restauration traditionnelle - Capacité à gérer un service en autonomie - Organisation, rigueur et rapidité d'exécution - Respect des normes d'hygiène HACCP - Esprit d'équipe et motivation Vos missions : - Préparation et envoi des plats - Gestion des stocks et des commandes courantes - Maintien de la propreté du poste de travail - Participation à l'élaboration des suggestions et de la carte Poste à pourvoir rapidement. Contrat saisonnier avec pérennisation possible. Rémunération selon expérience et compétences.

Type de contrat

Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

42H/semaine Travail en journée
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Concevoir des recettes et menus
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisine des spécialités régionales françaises
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Cuisinier
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evacuer et trier des déchets, des produits
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Innover dans la présentation des plats et des menus
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Préparer les viandes et les poissons
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de conservation des aliments