Vos missions : -Vous serez responsable de votre poste, pétrissage pain blanc, tradition , spéciaux sur levure ou levain, croissant, brioche ,et feuilletage. -Vous gérez vos stock MP ainsi que la production pour l'approvisionnement boutique. -Vous êtes responsable de l'hygiène en boulangerie . -Une partie des cuissons, façonnage et pétrissage est réaliser avant votre arrivée. Travail de 5h à 12h . Jours de repos le mardi et mercredi. Un dimanche par mois. La semaine avec un dimanche de repos le deuxième jour et le mercredi. vacances annuel en général 1 semaine (du mercredi au mercredi) vacances de février ou avril. 3 semaines fin juin début juillet ,ainsi qu' 1 semaine sur les vacances de toussaint. 2000 € net par mois avant impot.