Offre n° 209SPZM
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

61 - FLEURE - Localiser avec Mappy

Publié le 15 juin 2026

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - en cuisineCette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Restauration Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Chaîne du froid
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Gestion de la qualité des produits
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Préparer des plats culinaires
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés

Employeur

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