Offre n° 209TLML
Un/une Chef de Partie H/F (H/F)

75 - Paris 1er Arrondissement - Localiser avec Mappy

Publié le 15 juin 2026

L'Hôtel Regina recherche pour les différents pôles Restauration (Restaurant, Room Service, Bar, Banquets...) un/une Chef de Partie : ayant une première expérience d'au moins 2 ans en restauration haut de gamme ; la maîtrise des techniques de cuisine et de la méthode . Il/elle sera en charge de la conception, la fabrication et la cuisson des plats de sa partie en collaboration et dans l'esprit donné par le Chef de Cuisine. Caractéristiques du poste : Type de contrat : CDD - 39h/semaine Avantages sociaux : Indemnité nourriture, mutuelle, prévoyance PROFIL RECHERCHÉ Formation : minimum CAP Cuisine Maîtrise de la méthode HACCP Expérience : minimum de 2 ans sur un poste similaire en restauration haut de gamme. Type d'emploi : CDD

Type de contrat

CDD - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Selon expérience

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

LES HOTELS BAVEREZ

100 à 199 salariés

Les HTELS BAVEREZ, groupe htelier Parisien depuis 1901 reprsente le luxe la franaise. Idalement situ face au muse du Louvre, l'htel Regina bnficie d'une situation privilgie au coeur de la culture franaise. Il est issu d'une longue tradition familiale de l'htellerie haut de gamme qui regroupe galement l'htel Raphal et le Majestic Htel-Spa, o se mlent luxe et raffinement.

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