Offre n° 209VYHZ
Boulanger / Boulangère (H/F)

76 - ROUEN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 juin 2026

Profil souhaité

Expérience

• 24 MoisCette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents - boulangerie, Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
• Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
• Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
• Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
• Vérifier les stocks de matières premièresCette compétence est indispensable
• Définir des besoins en approvisionnement

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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