Offre n° 209XFLZ
Cuisinier (H/F)

Actualisé le 24 juillet 2026

Le Four Saint-Louis, situé au coeur de la cité médiévale, recherche un(e) Chef de partie pour compléter son équipe. Notre établissement propose une cuisine élaborée à partir de produits frais dans un cadre convivial. Nous attachons un importance particulière au travail d'équipe et à l'implication de chacun au sein de la brigade. Profil recherché: Expérience sur un poste similaire souhaitée Autonomie et sens de l'organisation Esprit d'équipe Rigueur et professionnalisme Motivation et envie de s'investir durablement Nous proposons : Une équipe soudée où chacun à sa place Un établissement en développement Un cadre de travail agréable au coeur de la Cité de Carcassonne Deux jours de repos hebdomadaires consécutifs Possibilité de journées en continu selon le planning. Poste à pourvoir immédiatement

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires variables
Travail saisonnier

Salaire

salaire selon experience

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evacuer et trier des déchets, des produits
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Préparer les viandes et les poissons
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire