Offre n° 209YJSF
Chef-fe de cuisine (H/F)

Actualisé le 18 juin 2026

- Élaborer et confectionner les repas journaliers du préfet ainsi que de la famille - Élaborer les propositions de menus et confectionner les déjeuners et dîners officiels de l'ensemble du corps préfectoral - Préparer les réceptions officielles et participer au service - Gérer l'approvisionnement - Assurer le nettoyage approfondi de la cuisine et du matériel - Participer à l'entretien général de la résidence - Effectuer les achats par carte bleue - Effectuer le suivi budgétaire de ses prestations avec l'aide de l'intendant - Tutorer l'apprenti de cuisine

Type de contrat

CDD - 12 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail en horaires variables

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2215.25 Euros sur 12 mois
Indemnité transports
Complémentaire santé
le salaire est négociable en fonction de l'expérience

Profil souhaité

Expérience

24 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Aider à l'organisation d'événements spéciaux
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Définir des besoins en approvisionnement
Transmettre une technique, un savoir-faire

Permis

B - Véhicule léger

Savoir-être professionnel

Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Administration publique générale

Employeur

PREFECTURE DE DEPARTEMENT YVELINES

500 à 999 salariés

Six missions essentielles sont dvolues aux prfectures de dpartement : - La reprsentation de l?Etat et la communication - La scurit des personnes et des biens - Le service au public et la dlivrance des titres - Le respect de la lgalit et de l?Etat de droit - L?intgration sociale et professionnelle ainsi que la lutte contre les exclusions - L?administration du territoire et le dveloppement conomique Mme Valérie LAGARDE

Voir la page employeur