Présentation entreprise Avec un chiffre d'affaire de plus de 65 millions d'euros, Centrale Ethnique est la première centrale d'achat alimentaire spécialisée dans les produits ethniques. Grâce à nos équipes nous commercialisons plus de 650 références sur l'ensemble du territoire national ! Notre plate-forme logistique stratégiquement située dans la Zone Clésud à Miramas et bénéficiant d'une capacité de stockage considérable, permet d'obtenir un rythme d'approvisionnement optimal pour satisfaire au quotidien nos clients, les professionnels de la restauration rapide. Descriptif de l'offre Dans le cadre de son développement, notre société recherche un Approvisionneur (H/F). Sous la responsabilité du Responsable Achats, vous contribuez et participez au développement de Centrale Ethnique et vous aurez pour principales missions : Définir et suivre la politique de gestion des stocks Optimiser les niveaux de stock pour garantir la disponibilité tout en limitant les coûts liés au stockage Élaborer le plan d'approvisionnement Utiliser la base de prévisions, le plan commercial (PIC) et les historiques de consommation pour établir les besoins Collaborer étroitement avec les équipes commerciales pour anticiper les besoins Passer les commandes de réapprovisionnement Émettre et suivre les commandes auprès des fournisseurs en respectant les contraintes qualité, délais et coûts Traiter les écarts ou anomalies avec les fournisseurs (retards, non-conformités) Suivre l'exécution des contrats d'achat et des commandes Assurer le suivi rigoureux des livraisons, vérifier la conformité des produits reçus Gérer les litiges éventuels et relancer les fournisseurs en cas de retard Gérer les paramètres de stock et traiter les anomalies Examiner et ajuster régulièrement les paramètres de gestion des stocks (stock minimum, maximum) Traiter les surstocks, les ruptures et les risques d'obsolescence Proposer des actions correctives pour optimiser les flux Surveiller les délais de livraison et assurer la relation fournisseurs Mettre en place des indicateurs (taux de service, délai moyen de livraison) Échanger régulièrement avec les fournisseurs pour améliorer les performances Analyser les indicateurs de performance et rédiger des rapports Calculer le taux de service fournisseur, les écarts de stock, les coûts logistiques Participer à des réunions pour rendre compte de l'état des approvisionnements Participer à l'élaboration des règles de gestion (seuils d'alerte, stock de sécurité, rotations) Profil : De formation Bac + 2 à Bac +3 en logistique ou approvisionnements, vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire idéalement dans l'alimentaire. Vous maîtrisez parfaitement Excel et parlez anglais avec aisance. Vous avez un bon relationnel, une capacité à travailler en équipe ainsi qu'une bonne gestion des priorités. Vous êtes une personne réactive, rigoureuse et organisée, alors rejoignez-nous ! Type d'emploi : CDI - 35 h du lundi au vendredi de 09h00 à 17h00 (dont 1 heure de pause) Salaire : entre 2200 et 2600€ brut/mois selon profil Type d'emploi : Temps plein, CDI