SOFITEC est un équipementier automobile. Nous produisons et distribuons nos produits aux clients grands comptes de l'automobile. Basés historiquement en Ile-de-France, à Buc (78), nous nous sommes développés grâce à l'ouverture de nouvelles usines, d'abord en Slovaquie puis en Turquie. Pour notre site de production, situé à BUC (78), nous recherchons : UN(E) APPRENTI(E) RESPONSABLE ADJOINT(E) PRODUCTION ET SUPPLY CHAIN (H/F) Missions Principales : En tant qu'adjoint(e) du responsable de production, vous participerez à la coordination des activités de l'atelier afin de garantir le bon déroulement de la production et des opérations logistiques associées. Vos principales missions seront les suivantes : Production et ordonnancement - Participer à la définition et au suivi du planning de fabrication en fonction des commandes clients et des capacités des machines. - Éditer, lancer, distribuer et suivre les ordres de fabrication auprès des équipes de production. - Veiller au respect des délais de fabrication et ajuster le planning en cas d'aléas de production. - Accompagner les équipes de production au quotidien et assurer un soutien opérationnel aux superviseurs en cas d'absence. Logistique industrielle et gestion des flux - Assurer le suivi des stocks de matières premières, fournitures et produits finis. - Coordonner les approvisionnements avec le magasin afin d'éviter toute rupture de production. - Participer aux inventaires tournants et annuels et garantir la fiabilité des données dans l'ERP BRAIN. - Participer à l'organisation des opérations logistiques, au suivi des flux et à la communication avec les différents intervenants de la chaîne logistique. Suivi de production et analyse des performances - Saisir et analyser les données de production : volumes produits, temps de fabrication, arrêts machines, rendements, taux de rebuts, TRS, etc. - Mettre à jour les tableaux de bord et préparer les reportings destinés au responsable de production ou au directeur des opérations. - Utiliser les outils informatiques et l'ERP pour assurer le suivi des activités de production et logistiques. Qualité, sécurité et amélioration continue - Participer au suivi des anomalies de production en collaboration avec le service Qualité et veiller au respect des standards et VRS. - Participer à la rédaction et à la mise à jour des documents de production : modes opératoires, fiches d'instruction et dossiers de fabrication. - Veiller au respect des règles HSE, du port des EPI et des standards 5S au sein de l'atelier. - Contribuer à l'amélioration continue des processus, de l'organisation du travail, des flux logistiques et des performances de production. Profil : Nous recherchons un(e) apprenti(e) en production, en préparation d'un diplôme de niveau Bac +3 à Bac +5. Vous êtes intéressé(e) par le monde de l'industrie automobile et souhaitez évoluer dans le domaine de la production. De nature rigoureuse et organisée, vous êtes conscient(e) de l'importance de la confidentialité des données qui vous sont confiées et faites preuve d'intégrité. À l'aise pour travailler en équipe, votre curiosité et votre capacité d'adaptation seront des atouts essentiels pour réussir dans ce poste.