Offre n° 210HBBL
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Publié le 24 juin 2026

Vous intégrerez une équipe de deux cuisiniers au sein d'un restaurant situé à 35 kms de Troyes . Cuisine traditionnelle avec des produits locaux, de 50 à 100 couverts en saison haute. Vos missions: - Tenir le poste chaud (cuisson, sauces) - Mise en place pour le service - Gérer les stocks de votre poste - Désinfection et hygiène en fin de service. Fermeture du restaurant le mardi soir et le mercredi toute la journée avec 2,5 jours de congés hebdomadaire.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail

Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros
Vos compétences et vos expériences seront valorisés dans le salaire proposé.

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - Si diplôme

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Préparer des plats à base de produits locaux
Préparer les viandes et les poissons
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire