Commis de cuisine (H/F)

Commis de cuisine (H/F) 73 - LES ALLUES

Offre n° 210KWZM
Commis de cuisine (H/F)

73 - LES ALLUES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 juin 2026

**Saison d'été** Service du midi uniquement, un jour de congé, poste NON logé. Disponible juillet et août En binôme avec le chef, vous aiderez à la découpe, à la préparation de nos plats frais et fait maison dans notre restaurant de montagne. Vous êtes organisé et vous travaillez en équipe .

Type de contrat
CDD - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Travail le samedi
Travail le dimanche
Travail durant les vacances scolaires
Salaire
  • SMIC +10%+tips

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Appliquer les écogestes dans sa pratique
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • CAP cuisine
  • Chaîne du froid
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de dressage des plats

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de réactivité
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Manœuvre
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE REFUGE DU PLAN

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Le Refuge du Plan est un petit restaurant de montagne Mribel Mottaret, au coeur de la rserve du lac de Tuda au porte du Parc de la Vanoise. Accessible pied uniquement par une marche facile de 30 minutes, nous accueillons nos clients tous les midis juillet/ aout. Ambiance familiale et quipe motive! M. damien raffort

Voir la page employeur

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres