API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Restauration, Entreprise familiale à forte notoriété recherche son nouveau talent. Au sein de notre restaurant d'entreprise situé à Biot nous recherchons notre futur(e) Adjoint au directeur de restaurant h/f. Rattaché(e) au Directeur, vous assurez en tant qu'adjoint h/f la gestion opérationnelle d'un restaurant d'entreprise de 650 cvts/jour. Vos missions sont les suivantes: -Assurer la rentabilité du site et la satisfaction du client -Encadrer l'équipe de cuisine et superviser la production -Superviser le déroulement du service et y participer - Assurer la gestion administrative du personnel -Superviser la logistique du site - Gérer la comptabilité du site - Réaliser un suivi de l'activité, des ventes et de la production au quotidien -Mettre en place et faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité par l'équipe de cuisine Contrat proposé en CDI de 35h, statut Agent de maîtrise. Vous travaillez du Lundi au Vendredi, service du midi. Salaire proposé 2300€ brut + 13ème mois + avantages groupe Avantages: 5 RTT, 13ème mois, participation et intéressement , CE, prévoyance et mutuelle entreprise. Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.