Pâtissier/ére spécialisé dans la pâtisserie égyptienne/orientale (H/F)

Pâtissier/ére spécialisé dans la pâtisserie égyptienne/orientale (H/F) 13 - MARSEILLE

Offre n° 210QDLL
Pâtissier/ére spécialisé dans la pâtisserie égyptienne/orientale (H/F)

13 - MARSEILLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 juillet 2026

Nous sommes à la recherche d'un pâtissier/ère spécialisé dans la pâtisserie égyptienne et orientale. Vos principales missions : *Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires *Décorer les gâteaux et autres créations *Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques *Utiliser et entretenir les équipements Nous recherchons, idéalement, un(e) candidat(e) bilingue (français/arabe) pour ce poste. La maîtrise courante de ces deux langues est préférable pour assurer une communication efficace. CDI temps plein de 35h/semaine. Salaire net 1800€. #TDFE2026

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail de nuit
Travail en horaires décalés
Travail durant les vacances scolaires
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12 mois
  • Complémentaire santé
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Décoration de gâteauxCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
  • Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travailCette compétence est indispensable
  • Modalités de conservation des produits alimentairesCette compétence est indispensable
  • Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabricationCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Techniques de pétrissage manuelCette compétence est indispensable
  • Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
  • Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
  • Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)
  • Confectionner des pâtisseries
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Organiser, aménager un espace de vente
  • Planifier les opérations de production selon les commandes
  • Préparation de crèmes pâtissières
  • Préparation de garnitures pour pâtisseries
  • Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Respect des recettes traditionnelles
  • Techniques de travail du sucre

Langues

  • ArabeCette langue est indispensable
  • FrançaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

SULTANA

3 à 5 salariés

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