Chef cuisinier spécialités asiatiques (H/F)

Chef cuisinier spécialités asiatiques (H/F) 76 - ROUEN

Offre n° 210TGFK
Chef cuisinier spécialités asiatiques (H/F)

76 - ROUEN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 juillet 2026

Au sein d'un restaurant asiatique situé dans le centre ville de Rouen rive droite, vos missions : - Maitrise et préparation des sushis - Maitrise et préparation de plats vietnamiens - Dressage des plats - Respect des normes d'hygiènes et de sécurité

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 7 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

EVEIL D'ASIE

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