Pour un centre de formation management & restauration , vous assurez le suivi administratif des activités CFA et Formation Continue portées par l'établissement, en garantissant la bonne tenue des dossiers, la fiabilité des informations administratives, le respect des procédures internes et la conformité des documents produits. Pour l'activité CFA, assurer le suivi administratif des apprentis, la rédaction des courriers disciplinaires, le suivi des dossiers OPCO et la facturation liée aux contrats d'apprentissage. Pour la Formation Continue, assurer la préparation, le suivi, la facturation et l'archivage des documents administratifs liés aux actions de formation, ainsi que le suivi des éléments nécessaires à la conformité Qualiopi. Contribuer à la fluidité des échanges entre les équipes internes, les apprenants, les entreprises, les OPCO et les financeurs, dans une logique de rigueur, de traçabilité et de qualité de service. Vos missions: - Suivi administratif CFA - Suivi des dossiers OPCO & facturation CFA -Courriers administratifs & disciplinaires CFA - Gestion administrative Formation Continue - Suivi Qualiopi & conformité administrative - Suivi administratif général & coordination interne Maîtriser les outils bureautiques : Word, Excel, Outlook et outils partagés. - Faire preuve d'une grande rigueur dans le suivi des dossiers et des pièces justificatives. - Disposer d'une bonne aisance rédactionnelle, notamment pour les courriers administratifs et disciplinaires. - Savoir gérer plusieurs dossiers en parallèle avec méthode et organisation. - Comprendre ou être en capacité d'acquérir rapidement les règles liées aux CFA, OPCO, contrats d'apprentissage, formation continue et Qualiopi. - Faire preuve de discrétion et respecter strictement la confidentialité des informations traitées. - Être réactive, fiable, autonome et capable d'alerter en cas de difficulté. - Maintenir une communication professionnelle avec les équipes internes, apprentis, stagiaires, entreprises, OPCO et financeurs.