Pour notre restaurant-plage sur la Croisette, nous recherchons des chefs de partie, poste à pourvoir dès à présent. Chef de partie confirmé Sous la responsabilité du Chef et son second, vos missions seront les suivantes : - Coordonner, diriger et superviser son équipe en respectant les volontés de la direction - Veiller au bon déroulement de la production et des services de son équipe - Adapter ses compétences et sa façon de travailler aux méthodes et à la cuisine de la direction et du partenaire - Respecter les procédures - Participer aux productions culinaires - Contrôler le respect des règles d'hygiène - Entretenir les locaux - Responsabilités stocks et achats - Approvisionner et gérer les stocks - Assurer toute tâche relative à la vie de l'établissement demandée par sa hiérarchie